|
|
Hartige Tompouce Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg, 50 gram ontbijtspek, 1 el. olie, 2 el. fijngehakte bieslook, 100 gram zachte geitenkaas, 4 el. St. Moret, 4 blaadjes eikebladsla, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Steek uit het bladerdeeg 4 rondjes van ca. 10 cm. Bak ze in 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Halveer ze overlangs met een scherp mes. Bak het kleingesneden spek knapperig in de olie. Laat het uitlekken. Maak een mengsel van het spek, de bieslook, de geitenkaas en de St. Moret. Breng het op smaak met zout en peper en verdeel het over de helft van de hoeveelheid tompoucehelften. Leg er sla op en leg er vervolgens de andere helften op. Garneer met tuinkers.
|
|
|